Dolce alle fragole
Porzioni 6 persone
Ingredienti
- 1 rotolo pasta sfoglia
- 50 g zucchero
- 2 uova
- 250 ml panna montata
- 200 g fragole
- 250 ml latte
Istruzioni
- Il primo step è prendere la pasta sfoglia e aprila e disporla su una carta forno.
- Successivamente si inforna in forno preriscaldato e si cuoce per 20 minuti in modalità ventilata a 180°C.
- Il secondo step consiste nel tagliare tanti cerchi nella pasta sfoglia. Puoi usare il fondo di un bicchiere e un coltello o una rotella.
- Il terzo step è la preparazione della farcitura. Per farla basta mescolare panna montata, zucchero e fragole. Le fragole devono essere lavate, pulite e tagliate a pezzi e prima frullate e poi messe insieme a panna montata e zucchero in un pentolino per una cottura a fuoco lento per 3 minuti.
- Una volta preparata la crema, dovete mescolarla bene e poi usate una sac a poche per metterla in ogni cerchio di pasta sfoglia.
- L'ultimo step consiste nel far riposare i dolci di pasta sfoglia prima di mangiarli o servirli agli ospiti.