Torta alle fragole in una busta di latte
Porzioni 4 persone
Ingredienti
- 1 uovo
- 40 g amido
- 400 g biscotti
- 100 ml latte
- 100 g burro
- 100 g zucchero
- 50 g fragole
- 40 g farina
- 1 limone
- 1 cucchiaino vaniglia
Istruzioni
- Prendete una padella e aprite dentro un uovo. Poi aggiungete la farina e mescolate con una frusta manualmente fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo. Aggiungete anche il latte e mescolate bene.
- Grattugiate la scorza di limone e poi aggiungetela nel composto. Mescolate bene. Aggiungete anche l'amido setacciato e mescolate nuovamente. Accendete il fuoco (fiamma bassa) sotto la pentola e cuocete per 1 minuto circa, mescolando di tanto in tanto. Spegnete il fuoco.
- Prendete un cartone del latte e dopo averlo lavato e pulito bene tagliatelo solo da un lato lungo orizzontale.
- Prendete i biscotti e metteteli tutti intorno ai bordi del vostro futuro dolce nella scatola del latte. Versate il composto al centro e aggiungete anche le fragole, dopo averle tagliate a pezzetti e lavate bene sotto acqua corrente. Prendete il contenitore di latte e mettetelo in frigo per 15 minuti.
- Prendete un pentolino e mettete dentro cacao e zucchero. Cuocete sul fuoco, mescolando continuamente ed aggiungete anche il burro tagliato a tocchetti.
- Una volta pronto cospargete il dolce e poi mettete delle fragole a pezzettini come decorazione.
- Mettete a riposare il dolce in frigo per 1 ora.
- Buon appetito.