Anzitutto, srotolate un foglio di pasta sfoglia e tagliate in maniera verticale, formando tre rettangoli.
Poi, spalmate sopra un piccolo quantitativo di ketcup e di maionese e mettete sopra una fetta di salame e una manciata di formaggio grattugiato a pasta semidura per ogni sezione.
Ora, richiudete ogni sezione, come si vede in figura, e premete con i rebbi della forchetta sui bordi.
Mettete sopra altro formaggio grattugiato a pasta semidura e cuocete in forno, su una teglia, foderata con carta da forno, per 20 minuti a 200 gradi.
Le sfogliatine al salame sono pronte per essere servite.