Torta di patate
Dovete assolutamente preparare questa torta di patate gustosa e facile portare in tavola. Vedrete che piacerà a tutta la famiglia.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 3 ciotole
- 1 Padella
- 1 tortiera rotonda
- carta da forno
- carta stagnola
Ingredienti
- 3 patate
- 30 ml olio di oliva
- 4 uova
- formaggio a pasta semidura
- sale
- pepe nero
- paprica dolce
Istruzioni
- Anzitutto, tagliate a pezzetti le patate, mettetele in una ciotola, sciacquatele sotto acqua corrente e poi versatele in una padella con 30 ml di olio vegetale.
- Soffriggete le patate fino a doratura, e poi, insaporite con un cucchiaino di sale e un pizzico di pepe nero. Poi, mettete da parte e in una ciotola.
- In un'altra ciotola, invece, sbattete 4 uova, insaporite con mezzo cucchiaino di sale e di paprica dolce e un pizzico di pepe nero.
- Dopodiché versate questa miscela sulle patate, coprite con un coperchio e lasciate agire per 15 minuti.
- Trasferite il tutto in una tortiera rotonda, foderata con carta da forno, e cuocete, coprendo con carta stagnola, per 30 minuti a 200 gradi.
- Infine, sfornate la torta, cospargetela con una manciata di formaggio grattugiato a pasta semidura e cuocete per altri 15 minuti.
- La torta di patate è pronta.