Sfilatini di pane

Se volete realizzare un buon pane fatto in casa, allora, dovete approfittare della delizia che vi presentiamo di seguito.

Portata Prodotto da forno

Cucina Italiana

Keyword Sfilatini di pane

Preparazione 1 ora 20 minuti

Cottura 30 minuti

Per prima cosa, in una ciotola versate 400 ml di acqua tiepida, un cucchiaio di zucchero, 8 gr di lievito in polvere, e mescolate per bene.
Ora, setacciate anche 3 cucchiai di farina, mescolate, coprite con pellicola trasparente e fate agire per 20 minuti.
Trascorso questo tempo, quindi, setacciate altri 500 gr di farina e un cucchiaino di sale. Mescolate e impastate. Coprite con pellicola trasparente e lasciate riposare per altri 20 minuti.
Lavorate l'impasto e lasciate riposare coperto con pellicola trasparente per altri 15 minuti. Ripetete questa operazione nuovamente.
Ora, cospargete l'impasto con la farina e dividetele in tre parti. Date una forma allungata come si vede in figura, e riponete il tutto su una teglia, foderata con carta da forno.
Fate asciugare per 15 minuti, poi, cospargete di farina gli impasti e cuocete in forno a 190 gradi per 30 minuti.
Gli sfilatini di pane sono pronti.