Insalata di broccoli
Questa insalata di broccoli è davvero deliziosa e anche salutare. Vediamo, allora, come fare per prepararla al meglio.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 1 pentola
- 1 Padella
- 1 ciotola
Ingredienti
- 500 gr broccoli
- 2 carote
- 1 arancia
- 1 limone
- 250 gr pomodorini
- olio di oliva
- aglio in polvere
- sale
- semi di sesamo
Istruzioni
- Anzitutto, tagliate il broccolo a cimette e mettete il tutto in una pentola con abbondante acqua salata bollente. Fate cuocere per 3 minuti.
- Poi, tagliate le carote a bastoncini e fate cuocere in padella e con il coperchio per 12 minuti con una miscela composta da succo di mezzo limone e di mezza arancia e un cucchiaino di zucchero. Insaporite con sale e tre cucchiaini di zucchero.
- Ora, mettete i broccoli, i pomodorini tagliati a metà e le carote cotte in una ciotola capiente.
- Insaporite con una miscela di 2 cucchiai di olio di oliva e uno di aglio in polvere e anche con 1 cucchiaio di semi di sesamo. Mescolate.
- L'insalata di broccoli è pronta.