Torta soffice alla panna
Questa buonissima torta soffice al mascarpone, di certo, delizierà il palato di tutta la famiglia. Provatela subito.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 1 ciotola
- 1 tortiera rotonda
- saccapoche
- frusta elettrica
Ingredienti
- 400 ml panna
- 100 gr zucchero a velo
- 16 gr stabilizzante per panna
- 250 gr biscotti Savoiardi
- caffè
- estratto di vaniglia
- cacao in polvere
Istruzioni
- Anzitutto, in una ciotola versate 100 gr di zucchero a velo, 16 gr di stabilizzante per panna, 400 ml di panna, un cucchiaino di estratto di vaniglia. Mescolate con frusta elettrica.
- Poi, recuperate una manciata di biscotti Savoiardi, tagliateli a metà e inzuppateli in una ciotola con del caffè freddo. Adagiateli, quindi, in una tortiera rotonda, come si vede in figura.
- Ora, con la saccapoche, ricoprite i biscotti con la crema che avete preparato in precedenza. Fate 3 strati in questo modo.
- Mettete in frigorifero per 2 ore. Infine, cospargete del cacao in polvere.
- La torta soffice alla panna è pronta per essere servita.