Dessert di mousse all'arancia
Porzioni 4 persone
Ingredienti
- 4 arance
- 3 uova
- 1 pizzico sale
- 15 g vaniglia
- 100 g zucchero
- 50 g farina di mais
- 500 ml succo d'arancia
Istruzioni
- Prendete le arance e dopo averle tagliate a metà , spremetele tutte. Mettete il succo d'arancia da parte.
- Prendete un recipiente e mettete dentro uova, vaniglia, zucchero e farina di mais. Mescolate bene tutto fino ad ottenere un composto uniforme ed omogeneo.
- Prendete il succo d'arancia e dopo averlo setacciato aggiungetelo al composto appena creato. Mettete sul fuoco e mescolate bene per 1 minuto circa.
- Aggiungete la crema di formaggio e poi frullate con le fruste elettriche.
- Fate riposare in frigo.
- Prendete una sac a poche e fate la vostra mousse all'arancia. Aggiungete come topping scaglie di cocco e cioccolato bianco e al latte.