Insalata dimenticata
Porzioni 4 persone
Ingredienti
- 300 g cetrioli sottaceto
- 400 g filetto di pollo
- 4 uova sode
- 3 carote bollite
- 3 cucchiai olio di oliva
- 3 cucchiai panna acida
- 1 cucchiaio senape americana
Istruzioni
- Il primo step รจ cucinare le uova sode. Dopo aver separato tuorli e albume, prendete i tuorli e metteteli in una ciotola. Con una forchetta schiacciate i tuorli e poi mescolateli alla panna acida e alla senape americana fino a creare un condimento omogeneo e uniforme per la vostra insalata.
- Prendete un recipiente e mettete dentro le uova sode, poi i cetrioli tagliati a rondelle e poi anche le carote tagliate a rondelle.
- Cuocete il petto di pollo in padella con un filo d'olio.
- Una volta cotto, tagliatelo a pezzetti ed aggiungetelo nell'insalata. Mescolate bene tutto.
- Aggiungete il condimento a base di senape, panna acida e tuorli d'uovo.
- Mettete in frigo per 5 minuti e poi mangiate la vostra insalata.