Pane con ceci e yogurt
Questa ricetta molto particolare, di sicuro, potreste non averla proprio mai provata. Ecco, allora, come realizzarla al meglio.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 1 ciotola
- 1 Padella
- setaccio
- mattarello
Ingredienti
- ceci bolliti
- yogurt
- lievito in polvere
- sale
- farina
Istruzioni
- Anzitutto, in una ciotola versate una manciata di ceci lessati, un bicchiere di yogurt, e riducete in poltiglia con il frullatore a immersione.
- Ora, setacciate il tutto in un'altra ciotola e aggiungete un bicchiere di acqua calda, 500 gr di farina, una confezione di lievito per dolce, un cucchiaino di sale, e mescolate.
- Impastate, formate una palla e poi dividetela in 12 sezioni. Poi, formate delle palline e spianatele con il mattarello.
- Fate cuocere questi impasti in padella, girandolo circa 6 volte, finché si gonfiano.
- Il pane con ceci e yogurt è già pronto.