Lasagna broccoli e salsiccia
Porzioni 4 persone
Ingredienti
- 250 g sfoglie sottili per lasagna
- 500 g broccoli
- 4 salsicce
- 400 g besciamella
- 300 g mozzarella a cubetti
- 80 g formaggio grattugiato
- 1 cipolla
- 1 spicchio aglio
- q.b. peperoncino
- q.b. sale fino
- q.b. olio d'oliva
Istruzioni
- Il primo step è lessare i broccoli, suddivisi in cimette e cuocerli in abbondante acqua bollente.
- Il secondo step è prendere una padella antiaderente, mettere un filo d'olio insieme a peperoncino e aglio tritato.
- Dopo aver scolato i broccoli, ripassateli in padella e schiacciateli con un mestolo di legno in modo da ottenere una crema.
- In una padella a parte soffriggete la cipolla tritata in un filo d'olio.
- Mettete la salsiccia sbriciolata e poi iniziate ad assemblare la vostra lasagna speciale.
- Prendete una pirofila poi mettete la besciamella sul fondo poi fate uno strato di sfoglie di lasagna poi a seguire uno strato di crema di broccoli e poi aggiungete la salsiccia sbriciolata e infine la mozzarella a pezzetti. Poi mettete un altro strato di sfoglie e infine fate uno strato abbondante di formaggio grattugiato.
- Infornate e cuocete a 180°C in forno preriscaldato in modalità ventilata per 35 minuti.
- Aspettate 10 minuti che si assesta e poi tagliate le fette per i vostri ospiti a pranzo.