Muffin alla vaniglia
Questi buonissimi muffin alla vaniglia, di certo, sono molto facili da realizzare e alla portata di tutti. Provateli subito. Una delizia.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 1 ciotola
- 1 stampo per muffin da 12
- 12 pirottini
- frusta elettrica
- setaccio
Ingredienti
- 2 uova
- 125 ml olio vegetale
- 250 ml latte
- 200 gr zucchero
- 360 gr farina
- lievito in polvere
- sale
Istruzioni
- Per prima cosa, in una ciotola capiente sbattete 2 uova con la frusta elettrica finché il composto sarà piuttosto schiumoso e per circa 3 minuti.
- Dopodiché, aggiungete 125 ml di olio vegetale, 250 ml di latte, 200 gr di zucchero, 1 cucchiaino di estratto di vaniglia, e mescolate per bene.
- Poi, setacciate 360 gr di farina, mezzo cucchiaino di sale, un cucchiaino di lievito, e mescolate con la frusta elettrica.
- A questo punto, trasferite il composto all'interno dei pirottini posti nello stampo per muffin da 12 porzioni. Cuocete in forno a 180 gradi per 25 minuti.
- I muffin alla vaniglia sono già pronti.