Panini morbidi fatti in casa
Questi panini morbidi fatti in casa รจ davvero semplice da realizzare anche per chi ha poca esperienza. Provate la ricetta.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 1 ciotola
- 1 teglia
- carta da forno
- pellicola trasparente
- pennello da cucina
- stuzzicante
- mattarello
Ingredienti
- 520 gr farina
- 100 gr zucchero
- 15 gr lievito secco
- 70 ml olio vegetale
- 180 ml latte
- 3 uova
- 40 gr burro
- sale
- zucchero
Istruzioni
- Per prima cosa, in una ciotola versate 180 ml di latte caldo, 100 gr di zucchero, 15 gr di lievito secco, e mescolate.
- Poi, unite anche 2 uova, mezzo cucchiaino di estratto di vaniglia in polvere, 70 ml di olio vegetale, mezzo cucchiaino di sale, e setacciate 520 gr di farina. Mescolate.
- Impastate e formate una palla che mettete, poi, in una ciotola unta con olio vegetale e coperta con pellicola trasparente. Lasciate riposare per 1 ora.
- Ora, lavorate l'impasto, dandogli una forma allungata e formate 5 sezioni. Per ogni sezione create una palla.
- Appiatite ogni palla con il mattarello e disponetete su una teglia, foderata con carta da forno. Coprite con canovaccio, e lasciate riposare per 1 ora.
- Ora, realizzate dei piccoli fori con uno stuzzicanti su ogni impasto e spennellate con una miscela di un uovo sbattuto e un po' di latte. In ogni foro mettete dei pezzetti di burro e cospargete con un po' di zucchero.
- Cuocete in forno a 180 gradi per 20 minuti.
- I panini morbidi fatti in casa sono pronti.