Per prima cosa, in una ciotola versate 8 gr di zucchero vanigliato, 120 ml di acqua calda e di olio di semi di girasole, 280 gr di farina e 10 gr di lievito. Mescolate.
Impastate e poi prendete delle piccole porzioni di questo composto, appiatitele, mettete all'interno un cucchiaino di marmellata, e poi formate delle palline.
Adagiate, quindi, le palline su una teglia, foderata con carta da forno. Cuocete a 200 gradi per 15 minuti.
Infine, passate ogni biscotti all'interno di una ciotola con dello zucchero a velo.
I biscotti alla marmellata sono giĆ pronti.