Torta con le ciliegie
Questa torta con le ciliegie è davvero buonissima e, di certo, piacerà proprio a tutta la famiglia. Provatela e farete un figurone.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 3 ciotole
- 1 stampo rotondo
- 1 pentolino
Ingredienti
- 4 uova
- 200 ml latte
- 100 ml olio vegetale
- 10 gr zucchero vanigliato
- 10 gr lievito
- 300 gr crema di formaggio
- 400 gr ciliegie
- zucchero
- farina
- amido di mais
- estratto di vaniglia in polvere
Istruzioni
- Anzitutto, in una ciotola sbattete 3 uova, 180 gr di zucchero, 200 ml latte, 100 ml di olio vegetale e lo zucchero vanigliato.
- In un'altra ciotola, invece, versate 300 gr di farina, il cacao in polvere, il lievito, mescolate, e amalgamate il tutto all'altra ciotola. Trasferite questo composto in uno stampo rotondo.
- In una ciotola mescolate 300 gr di crema di formagggio, 1 tuorlo d'uovo, 4 cucchiai di zucchero e due di amido di mais e un pizzico di estratto di vaniglia in polvere. Unite al composto nello stampo, come si vede in figura.
- Cuocete in forno per 50 minuti a 170 gradi.
- In una ciotola mischiate 100 ml di acqua e un cucchiaio di amido di mais e verste questa miscela in un pentolino con le ciliegie e 4 cucchiai di zucchero. Cuocete finché si addensa.
- Infine, versate le ciliegie sulla torta e fate riposare in frigorifero per 1 ora.