Carassi al forno

Se vi piace il pesce fritto, allora, di sicuro, apprezzerete ancora di più la pietanza che vi suggeriamo di seguito. Una vera delizia.

Portata secondo piatto

Cucina Italiana

Keyword Carassi al forno

Preparazione 10 minuti

Cottura 30 minuti

Porzioni 4 persone

Anzitutto, recuperate tre pesci carassi, eliminate le pinne e fategli dei tagli verticali sia da una parte che d'altra, come si vede in figura.
Poi, insaporite da entrambi i lati con Insaporite con sale, pepe nero, aglio in polvere, paprica dolce, erbe di Provenza e olio vegetale.
Ora, tagliate a pezzetti 1 cipolla bianca e posizionatela all'interno di una pirofila. Sopra la cipolla, quindi, adagiate i tre pesci carassi
Coprite con carta da forno umida e cuocete in forno a 180 gradi per 30 minuti.
Infine, impiattate e cospargete con un trito di prezzemolo.
I carassi al forno sono pronti per essere serviti in tavola.