Marmellata di banana

Non potreste mai immaginare come siano utili le bucce di banana. Di seguito, quindi, vi mostriamo come utilizzarle al meglio.

Portata marmellata

Cucina Italiana

Keyword Marmellata di banana

Preparazione 5 minuti

Cottura 1 ora 5 minuti

Anzitutto, in una ciotola mettete 5 banane con la buccia e versate all'interno dell'acqua fino a ricoprirle completamente.
Poi, unite anche un cucchiaio di aceto e di bicarbonato di sodio. Sciacquate le banane in questa miscela.
Dopodiché, tagliate a pezzetti sia le banane che le loro bucce.
Ora, in una pentola scaldate 200 gr di zucchero e aggiungete 400 ml di acqua, poi ancora altri 400 gr di zucchero e 200 ml di acqua. Mescolate e aggiungete la banana e le bucce tagliate.
Fate cuocere per circa 25 minuti, e poi, con il frullatore a immersione riducete in poltiglia. Fate buocere per altri 35 minuti, aggiungendo anche 4 gr di cannella in polvere.
In ultimo, unite il succo di mezzo limone, e cuocete per altri 5 minuti. Riponete, quindi, la marmellata in un barattolo di vetro con coperchio.
La marmellata di banana è pronta.