One pot pasta
Porzioni 4 persone
Ingredienti
- 320 g pasta corta penne rigate o spaghetti o linguine o tagliatelle senza uovo
- 1 cipolla bianca
- q.b. sale
- 500 g pomodorini
- q.b. olio extravergine d'oliva
Istruzioni
- Prendete una pentola bassa e capiente e mettete dentro la cipolla sminuzzata.
- Aggiungete i pomodorini, dopo averli lavati bene sotto acqua corrente del rubinetto e tagliati ognuno in 4 parti.
- Aggiungete la pasta secca.
- Aggiungete l'acqua (il rapporto acqua- pasta รจ di 3:1).
- Aggiungete il sale, girate bene e aspettate che l'acqua bolle per impostare la fiamma media fino a completamento della cottura.
- Aggiungete olio a crudo dopo la cottura e l'origano.