Toast uovo e formaggio
Porzioni 1 persona
Ingredienti
- 2 uova
- 2 fette di pane tostato
- q.b. burro non salato
- q.b. sale
- formaggio Cheddar o sottiletta
Istruzioni
- Prendete un recipiente ed aprite due uova e aggiungete anche il sale. Dopo averle sbattute, prendete una padella antiaderente e mettete un pezzetto di burro a sciogliere a fiamma bassa.
- Versate l'uovo sbattuto e cuocetelo per 2 minuti, girandolo di tanto in tanto per non farlo attaccare alla padella e per garantire una cottura uniforme su entrambi i lati.
- Prendete le fette di pancarrè e mettetele a cuocere sulla padella antiaderente dove avete sciolto il burro. Aggiungete l'uovo cotto in stile frittata al centro. Mettete poi una fetta di cheddar e una di sottiletta. Chiudete il tutto con un'altra fetta di pane tostato.
- Girate il toast per farlo cuocere in maniera omogenea su entrambi i lati.
- Servire caldo e fumante.