Rotolo di carne e pasta sfoglia
Questo rotolo di carne e pasta sfoglia è una vera delizia da fare assaggiare ai propri famigliari e amici. Provatelo subito.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 1 ciotola
- 1 teglia
- 1 Padella
- carta da forno
- pellicola trasparente
- pennello da cucina
Ingredienti
- 500 gr carne macinata
- 300 gr pasta sfoglia
- 50 gr pangrattato
- 30 gr maionese
- 1 carota
- 1 cipolla bianca
- 3 uova
- sale
- pepe nero
- origano
- basilico
Istruzioni
- Anzitutto, in una ciotola capiente mettete la carne macinata, il pangrattato, un cucchiaino di origano e di basilico, 2 uova, 30 gr di maionese e un pizzico di sale e pepe nero. Mescolate.
- In una padella, invece, soffriggete per circa 2 minuti, con un po' di olio vegetale, un trito di cipolla e di carota. Poi, versate il tutto nella ciotola con gli altri ingredienti, e mescolate.
- Mettete questo composto su della pellicola trasparente, arrotolate il tutto su se stesso, e lasciate in freezer per 30 minuti.
- Ora, avvolgete il rotolo con un foglio di pasta sfoglia, adagiatelo, quindi, su una teglia, foderata con carta da forno, e spennellatelo con un uovo sbattuto.
- Cuocete in forno a 170 gradi per 40 minuti.
- Il rotolo di carne e pasta sfoglia è pronto per essere servito in tavola.