Dolce al cioccolato
Questo dolce al cioccolato ha tutte le carte in regola per conquistare tutti i vostri famigliari. Ecco, allora, la favolosa ricetta.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 1 confezione di plastica
- 4 ciotole
- 1 Padella
- 1 teglia
- frusta elettrica
- saccapoche
- carta da forno
Ingredienti
- 400 gr cioccolato al latte
- 80 gr burro
- 2 uova
- 80 gr crema di formaggio
- 200 ml latte
- 200 ml panna
- 150 gr arachidi tostate
- 100 gr zucchero a velo
- 7 gr lievito
- 20 gr gelatina
- zucchero
- cacao in polvere
- olio vegetale
Istruzioni
- Per prima cosa, recuperate una confezione di plastica per alimenti e tagliate il coperchio.
- In una ciotola mettete 400 gr di cioccolato al latte in scaglie, unite 40 ml di olio vegetale, e sciogliete nel forno a microonde. Ora, con la saccapoche, mettetelo nella confezione di plastica, come si vede in figura.
- In una padella, caramellate 180 gr di zucchero, poi sciogliete all'interno anche 80 gr di burro. Versate questa miscela in una ciotola, coprite con pellicola trasparente e raffreddate in frigorifero per 30 minuti.
- Unite alla ciotola le arachidi tostate, mescolate e travasate il tutto nella confezione di plastica.
- In una ciotola mischiate con la frusta elettrica la crema di formaggio, la panna e lo zucchero a velo, formando una sorta di crema.
- In un'altra piccola ciotola, invece, mescolate 20 gr di gelatina con 20 ml di acqua, attendete 10 minuti, mettete in microonde per 15 secondi e unite alla ciotola con il caramello, mescolate.
- Unite questa miscela alla crema preparata in precedenza, e mescolate con la frusta elettrica. Mettetela nella confezione di plastica sopra gli altri ingredienti.
- In una ciotola mischiate 2 uova, 50 gr di zucchero, 30 ml di olio vegetale, e setacciate 45 gr di farina, 15 gr di cacao in polvere, 7 gr di lievito, mescolate.
- Versate in una teglia, foderata con carta da forno, e cuocete per 20 minuti a 180 gradi. Mettete in frigorifero per 1 ora.
- Il dolce al cioccolato รจ pronto.