Rotolo di pollo ripieno
Questa ricetta di pollo è davvero molto deliziosa e, di certo, riuscirà a conquistare il palato di tutti i vostri famigliari. Favoloso.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 1 pirofila
- batticarne
- grattugia
Ingredienti
- 2 filetti di pollo
- 130 gr prosciutto cotto
- 100 gr formaggio a pasta dura
- 1 uovo
- 2 spicchi di aglio
- pangrattato
- sale
- pepe nero
- paprica dolce
- aglio in polvere
Istruzioni
- Anzitutto, incidete a metà due filetti di pollo e poi appiattiteli con il batticarne. Insaporite con sale, pepe nero, aglio in polvere e paprica dolce a piacere.
- Ora, cospargete sopra un trito di aglio, del prosciutto cotto tagliato a rettangoli e una manciata di formaggio grattugiato a pasta dura.
- Fate la stessa operazione per entrambi i filetti e poi arrotolateli su se stessi. Adagiateli, quindi, in una pirofila, spennellateli con dell'uovo sbattuto e cospargeteli di pangrattato.
- Cuocete in forno per 35 minuti a 200 gradi.
- Il rotolo di pollo ripieno è pronto per essere servito in tavola.