Insalata di cavolo carote e mele
Porzioni 2 persone
Ingredienti
- 200 g cavolo cappuccio
- 1 carota
- 1 mela verde
- 1 cipollotto
- q.b. sale
- q.b. olio d'oliva
Istruzioni
- Prendete un cavolo cappuccio e dopo averlo messo su un tagliere tagliatelo a pezzetti sottili. Prendete un recipiente e mettete dentro il cavolo sminuzzato. Prendete un limone e dopo averlo tagliato a metà spremetelo sul cavolo. Mescolate bene ed aggiustate di sale. Prendete un cipollotto e tagliatelo a tocchetti. Aggiungetelo al cavolo nel recipiente e mescolate bene.
- Prendete una carota e dopo averla lavata sminuzzatela e aggiungetela all'insalata di cavolo.
- Aggiungete ora anche l'ultimo ingrediente: la mela verde. Tagliatela a tocchetti e poi aggiungetela all'insalata. Aggiungete un filo d'olio d'oliva a crudo e mescolate bene.
- Non vi resta che gustare la vostra insalata di cavolo, carote e mele.