Fegatini di pollo in padella
Questi fegatini di pollo in padella sono una vera delizia da provare subito. Vedrete che piaceranno proprio a tutta la famiglia.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 1 Padella
- 2 ciotole
Ingredienti
- 500 gr fegato di pollo
- 1 cipolla bianca
- zucchero
- sale
- pepe nero
- aglio
- olio vegetale
- panna
- senape
Istruzioni
- Anzitutto, in una ciotola versate 500 gr di fegato di pollo in padella tagliato a pezzetti.
- Versate, quindi, in questa stessa ciotola e coprendo il tutto dell'acqua bollente, e lasciate riposare per 10 minuti.
- Intanto, in una padella soffriggete la cipolla bianca affettata a mezzaluna con un filo di olio vegetale, unite un cucchiaino di zucchero, un pizzico di sale e un trito di due spicchi di aglio. Mescolate.
- Ora, scolate i fegatini e versateli all'interno della padella. Insaporite con mezzo cucchiaino di sale e di pepe nero. Cuocete per 5 minuti con il coperchio.
- Dopodiché versate in padella, sopra ai fegatini, una miscela composta da 4 cucchiai di panna, 3 di acqua, un cucchiaino di senape. Coprite e cuocete per altri 10 minuti.
- I fegatini di pollo in padella sono pronti.