Pepite di pollo
Queste pepite di pollo sono una vera delizia e qualcosa di sfizioso da proporre per pranzo o come antipasto. Provatele subito.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 1 Padella
- 2 ciotole
- frullatore
Ingredienti
- 500 gr petto di pollo
- 4 fette di pane bianco in cassetta
- 1 uovo
- latte
- salsa di soia
- pangrattato
- zenzero in polvere
- paprica dolce
- aglio in polvere
- sale
- pepe bianco
- olio vegetale
Istruzioni
- Anzitutto, in un frullatore macinate 4 fette di pane bianco in cassetta, il petto di pollo tagliato a pezzetti, un cucchiaio di salsa di soia, mezzo cucchiaio di aglio in polvere e di zenzero in polvere.
- Poi, ancora, unite anche mezzo cucchiao di pepe bianco, di sale e di paprica dolce.
- Ora, lavorate questo composto con le mani e poi appiattitelo con il mattarello. Formate dei quadrati, come si vede in figura.
- Intingete, quindi, questi cubetti in una ciotola dove avete mischiato 1 uovo, un cucchiaio di latte, sale e pepe bianco. Passateli, poi, in una ciotola con del pangrattato.
- Infine, friggete il tutto in una padella con abbondante olio vegetale per circa 4 minuti.
- Le pepite di pollo sono pronto per essere servite in tavola.