Polpette di carne e patate
Preparate questo delizioso secondo piatto per cena e i vostri famigliari non smetteranno più di ringraziarvi. Provare per credere.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 2 padelle
Ingredienti
- 350 gr carne macinata
- 350 gr patate
- 100 gr panna
- 1 cipolla bianca
- concentrato di pomodoro
- olio vegetale
- sale
- pepe nero
Istruzioni
- Anzitutto, in una ciotola versate un pezzo di cipolla e 350 gr di patate grattugiate, la carne macinata e un cucchiaino di sale e mezzo di pepe nero, e mescolate.
- Dopodiché, con questo composto, realizzate delle palline e fate soffriggere per circa 3 minuti queste ultime in una padella con un po' di olio vegetale e da entrambi i lati.
- In una ciotola unite la panna, 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro, un pizzico di sale e pepe nero, e 75 ml di acqua, e mescolate.
- Ora, mettete le polpette in un'altra padella e versate sopra questa miscela appena preparata, e fate cuocere con coperchio e a fuoco basso per 15 minuti.
- Le polpette di carne e patate sono già pronte per essere impiattate.