Dolce con scaglie di cocco
Porzioni 4 persone
Ingredienti
- 1 uovo
- 50 g zucchero
- 100 g scaglie di cocco
- 50 g farina
- 5 g lievito
Istruzioni
- Prendete un recipiente e mettete dentro le uova sbattute e poi aggiungete lo zucchero. Mescolate bene. Poi aggiungete le scaglie di cocco e poi mescolate bene. Poi aggiungete il lievito e mescolate bene. Poi aggiungete anche la farina e mescolate bene fino ad ottenere un impasto omogeneo, profumato e corposo.
- Usate porzioni di impasto per fare tante palline con le mani. Dopodiché infornate su una teglia coperta da carta forno e cuocete per 20 minuti a 180°C.
- Servire caldi o freddi come preferite.