Biscotti con crema di nocciole
Non avete mai provato dei deliziosi biscotti come quelli che vi mostriamo. Vedrete che piaceranno proprio a tutti. Una vera delizia.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 1 ciotola
- 1 teglia
- carta da forno
Ingredienti
- 2 uova
- 8 gr zucchero vanigliato
- 120 gr zucchero
- 120 ml olio di semi di girasole
- 300 gr farina
- 15 gr cacao in polvere
- lievito per dolci
- crema di nocciole
- sale
Istruzioni
- Anzitutto, in una ciotola capiente versate due uova, un pizzico di sale, lo zucchero vanigliato, 120 gr di zucchero, e mescolate con energia.
- Dopodiché, unite anche 120 ml di olio di semi di girasole e setacciate la farina, il cacao in polvere, un cucchiaino di lievito per dolci, e mescolate fino a ottenere un composto omogeneo e piuttosto elastico.
- Ora, con questo composto formate delle palline un po' schiacciate e realizzate delle righe orizzontali con il coltello, come si vede in figura.
- Adagiate, quindi, il tutto su una teglia, foderata con carta da forno, e cuocete per 20 minuti a 170 gradi.
- A questo punto, mettete la crema di nocciole sopra a un biscotto e richiudete con un altro biscotto. Procedete in questo modo fino a esaurimento ingredienti.
- I biscotti con crema di nocciole sono già pronti.