Pasticcio di carne e patate
Questa ricetta, a base di carne e patate, è buona e nutriente. I vostri famigliari ne andranno matti. Povratela per pranzo o per cena.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 1 ciotola
- 1 pirofila
- grattugia
Ingredienti
- 800 gr filetto di maiale
- 5 patate
- 100 gr formaggio a pasta semidura
- panna
- maionese
- grani di senape
- sale
- pepe nero
Istruzioni
- Anzitutto, recuperate del filetto di maiale e tagliatelo a fette e poi appiattite queste ultime con il batticarne. Salate e pepate da entrambi i lati.
- Ora, ungete la pirofila con dell'olio vegetale e mettete all'interno 5 patate grattugiate, insaporite con un pizzico di sale, e aggiungete anche degli anelli di cipolla e le fette di carne.
- In una ciotola mischiate il formaggio grattugiato a pasta semidura, 3 cucchiai di panna acida, 2 cucchiai di maionese e 1 cucchiaino di grani di senape. Spalmate questo composto sopra gli altri ingredienti.
- Infine, cuocete in forno a 190 gradi per 40 minuti.
- Il pasticcio di carne e patate è pronto.