Sugo appetitoso al pomodoro
Questo è il metodo davvero più interessante per ottenere un sugo perfetto, proprio come quello delle vostre nonne. Provatelo.
Equipment
- 1 Padella
Ingredienti
- 500 ml acqua
- 2 foglie di alloro fresco
- farina
- olio vegetale
- concentrato di pomodoro
- sale
- pepe nero
Istruzioni
- Anzitutto, in una padella versate un cucchiaio e mezzo di farina e scaldate a fuoco medio, continuando a mescolare, finché non prende un colore piuttosto scuro.
- Dopodiché, aggiungete tre cucchiai di olio vegetale, continuate a mescolare, e poi unite anche un cucchiaio di concentrato di pomodoro e 500 ml di acqua fredda.
- Poi, versate all'interno della padella anche un cucchiaio di panna, e insaporite con mezzo cucchiaino di sale, un pizzico di pepe nero e due foglie di alloro fresco.
- Cuocete per circa 2 minuti dopo che il sugo è arrivato a ebollizione.
- Il sugo appetitoso al pomodoro è già pronto per l'uso.