Preriscaldiamo il forno a 180°.
Uniamo tutti gli ingredienti in un recipiente capiente.
Con le fruste elettriche lavoriamo l'impasto fino ad ottenere un composto liscio.
Ungiamo una teglia per crostata con l'olio di semi e infariniamo.
Versiamo l'impasto ottenuto e livelliamolo.
Inforniamo per 25 minuti.
Sforniamo e lasciamo intiepidire.
Spolverizziamo con lo zucchero a velo.
La nostra crostata morbida al limone è pronta per essere gustata.
Buon appetito.