Anzitutto, in una ciotola versate 4 tuorli d'uovo, 100 gr di zucchero, e mescolate con la frusta elettrica.
Poi, unite 50 ml di latte e di olio vegetale, un cucchiaino di sale, e mescolate ancora con la frusta a mano. Ora, setacciate 80 gr di farina, 8 gr di lievito e 40 gr di cacao, mescolate fino a ottenere un composto denso e omogeneo.
In un'altra ciotola montate 4 albumi con la frusta elettrica e un pizzico di sale e unite il composto all'altra ciotola.
Versate il tutto in una teglia, foderata con carta da forno e cuocete a 180 gradi per 15 minuti.
Poi, con una ciotola della forma che vedete in figura incidete sulla torta sfornata e ritagliate. Tenete da parte i bordi.
In una ciotola mescolate con frusta elettrica il latte condensato bollito, 500 ml di panna e un trito di arachidi tostate.
Versate il composto nella ciotola, con i bordi ritagliati, che avete usato per fare la forma in precedenza e coperta da pellicola trasparente. Chiudete con la forma ritagliata.
Proteggete con la pellicola trasparente e mettete in frigorifero per 50 minuti.
Intanto, in una ciotola mettete delle scagliette di cioccolato, 30 ml di olio vegetale, fate sciogliere in microonde per 2 minuti e poi aggiungete altre arachidi tostate. Versate il tutto sulla torta e mettete in frigorifero per 1 ora.
Il vulcano di cioccolato è pronto.