Dessert alle ciliegie
Dovete assolutamente provare questo favoloso dessert alle ciliegie. Seguite la ricetta e non ve ne pentirete. Buonissimo.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 3 ciotole
- 1 stampo rettangolare
- setaccio
- frusta elettrica
Ingredienti
- 5 uova
- 8 gr zucchero vanigliato
- 170 gr farina
- 20 gr amido di mais
- 250 ml kirsch
- 300 gr crema di formaggio
- 250 ml panna montata
- 350 gr ciliegie sciroppate
- marmellata di ciliegie
Istruzioni
- Anzitutto, in una ciotola versate 5 uova, 120 gr di zucchero, un pizzico di sale, 2 cucchiaini di zucchero vanigliato, e mescolate con la frusta elettrica.
- Poi, con il setaccio, incorporate anche 170 gr di farina e un cucchiaino di lievito in polvere. Versate questo composto in uno stampo rettangolare e cuocete a 170 gradi per 30 minuti.
- In una ciotola setacciate un barattolo di ciliegie sciroppate In un pentolino versate il kirsch, 20 gr di amido di mais, 50 gr di zucchero, e scaldate a fuoco basso, mescolando.
- Ora, sfornate la torta, tagliatela in tre parti e una frullatela. L'altra parte, invece, spalmatela con della marmellata alle ciliegie.
- In una ciotola unite il formaggio cremoso, la panna, un cucchiaino di estratto di vaniglia e il composto addensato nel pentolino, mescolate con frusta elettrica.
- Spalmate questo composto sopra la marmellata di ciliegie e fate un secondo strato in questo modo.
- Richiudete con la terza parte di torta e sopra mettete le ciliegie sciroppate scaldate nel pentolino. Raffreddate per 3 ore e poi guarnite i perimetri con la parte frullata.
- Il dessert alle ciliegie รจ pronto.