Torta da milioni di visualizzazioni su Youtube
Porzioni 4 persone
Ingredienti
- 400 g wafer
- 250 g biscotti
- 100 g burro fuso
- 500 g mascarpone
- 100 g zucchero a velo
- 400 ml panna montata
- 300 ml Coca Cola
- 30 g amido
- 300 g fragole
- 200 g cioccolato al latte
- 50 ml olio
Istruzioni
- Prendete una teglia e dopo averla rivestita di carta forno mettete tutto intorno al bordo come strato più esterno i wafer disposti in verticale.
- Prendete i biscotti tipo novellini e frullateli e dopo metteteli in un recipiente con il burro fuso. Mescolate bene. Dopo aver montato bene la panna unitela al mascarpone e frullate bene.
- In una pentola sul fuoco mettete a cuocere la Coca Cola e quando bolle aggiungete l'amido, mescolate bene per un minuto. Spegnete il fuoco e lasciate raffreddare per 10 minuti.
- Prendete il composto ottenuto a base di Coca Cola e mischiatelo alla panna e mascarpone. Mescolate bene ed aggiungete anche le fragole, dopo averle lavate, pulite e tagliate a pezzetti.
- Mettete il composto ottenuto al centro della vostra torta e livellate la superficie. Mettete la torta in forno per un'ora circa.
- Dopo aver sciolto il cioccolato al latte a bagnomaria versatelo sulla superficie della torta e poi mettete il dolce in frigo a riposare per 2 ore.
- La vostra torta è pronta per essere gustata.