Pancake soffice

Questo pancake soffice è davvero una delizia e si preparare in pochissimi minuti. Dovete provarlo subito. Buonissimo.

Portata dolce

Cucina Italiana

Keyword Pancake soffice

Preparazione 5 minuti

Cottura 5 minuti

Porzioni 1 persona

Anzitutto, in una ciotola versate 2 tuorli d'uovo, 1 cucchiaio di latte e un cucchiaio e mezzo di farina, e mescolate.
In un'altra ciotola versate 2 albumi d'uovo, 3 cucchiaini di zucchero, mescolate con la frusta elettrica fino a ottenere un composto spumoso.
Poi, gradualmente trasferite il tutto nella ciotola con i tuorli e unite anche un cucchiaino di estratto di vaniglia.
Mettete il composto in una saccapoche e versatelo nella padella con un piccolo quantitativo di acqua. Fate cuocere con coperchio da entrambi i lati, fino a doratura. Infine, guarnite con zucchero a velo.
Il pancake soffice è pronto.