Patatine fritte fatte in casa
Queste patatine fatte in casa sono una vera delizia e anche facili da preparare. Vi conviene provarle subito.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 2 ciotole
- 1 pentola
- Carta assorbente
- cestino per patatine fritte
Ingredienti
- 500 gr patate
- 50 ml aceto
- 3 lt acqua
- amido di mais
Istruzioni
- Anzitutto, tagliate le patate sottilmente, come si vede in figura, e poi immergetele in una ciotola piena d'acqua. Unite un cucchiaino di aceto, e mescolate.
- Poi, trasferite le patate in un'altra ciotola con della carta assorbente, aggiungete un cucchiaio di amido di mais, e mescolate ancora.
- Mettete, quindi, le patate in un cestino apposito per patatine fritte e immergetelo per circa una decina di minuti in una pentola piena di olio vegetale.
- Le patatine fritte fatte in casa sono già pronte.