Polpette al forno
Queste polpette al forno sono una vera delizia e non ci metterete nemmeno molto a prepararle. Provatele e non ve ne pentirete.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 1 Padella
- 1 ciotola
- 1 teglia
- carta da forno
- grattugia
- pennello da cucina
Ingredienti
- 1 kg carne macinata
- 4 cipolle bianche
- 3 patate
- 1 carota
- 1 uova
- coriandolo
- prezzemolo
- sale
- pepe nero
- aceto
- olio vegetale
- burro
Istruzioni
- Per prima cosa, in una padella fate sciogliere una noce di burro e poi fate soffriggete per circa 3 minuti all'interno un trito di tre cipolle.
- Poi, trasferite la cipolla in una ciotola con la carne macinata, una carota e le patate grattugiate, 1 uovo. Insaporite con un trito di aglio e di prezzemolo e un cucchiaino di coriandolo, di sale e pepe nero. Mescolate.
- Ora, ungete, con il pennello da cucina, la carta da forno posta sopra a una teglia dove andrete ad adagiare delle palline allungate fatte con il composto di carne.
- Cuocete in in forno per 40 minuti a 180 gradi.
- In una ciotola mettete una cipolla affettata a filetti, un trito di coriandolo, 1 cucchiaino di olio vegetale e un pizzico di sale. Quando le polpette saranno pronte versate sopra la miscela che avete appena preparato e guarnite con dei pomodorini.
- Le polpette al forno sono pronte.