Pane di riso
Potete realizzare un buonissimo con una manciata di lievito e riso. Provate subito la ricetta e non andrete più in panetteria.
Equipment
- 1 pentolino
- 1 ciotola
- 1 teglia rotonda
- carta da forno
Ingredienti
- 100 ml latte
- farina
- riso
- lievito
- zucchero
- sale
- olio vegetale
Istruzioni
- Anzitutto, in un pentolino versate un bicchiere di riso, 3 tazze di acqua e cuocete con coperchio fino a cottura ultimata. Poi travasate in una ciotola.
- In un bicchiere mescolate 100 ml di latte, un cucchiaio di zucchero e un cucchiaino di lievito, e poi versate questa miscela nella ciotola con il riso. Insaporite con un cucchiaino di sale.
- Setacciate in maniera graduale 3 tazze di farina, mescolate e lavorate l'impasto, aiutandovi con due cucchiai di olio vegetale. Lasciate lievitare per 1 ora, coprendo con pellicola trasparente.
- Lavorate ancora l'impasto, coprite e lasciate agire per altri 15 minuti. Poi, cuocete in forno in una teglia rotonda, foderata con carta da forno, per 50 minuti a 180 gradi. Infine, lasciate raffreddare.
- Il pane di riso è pronto.