Crocchette di pollo

Queste crocchette di pollo sono davvero buonissime e vale proprio la pena prepararle. Non fatevi sfuggire questa favolosa ricetta.

Portata secondo piatto

Cucina Italiana

Keyword Crocchette di pollo

Preparazione 10 minuti

Cottura 10 minuti

Porzioni 4 persone

Per prima cosa, in una ciotola mettete del petto di pollo tagliato a pezzetti, delle patate lesse, un cucchiaio di aglio tritato, il pangrattato e due cucchiaini di sale e pepe nero.
Poi, ancora, unite un trito di cipolla e di cipollotto e frullate il tutto. Poi mettete questo composto in una saccapoche e fate dei cerchi, come si vede in figura.
Questi cerchi fateli in un contenitore con il coperchio che andrete poi a congelare in frigorifero per 1 ora.
Ora, passate i cerchi in una ciotola con farina, uovo sbattuto e pagrattato. Poi, friggete in una padella con abbondante olio vegetale.
Servite il tutto con una salsa al formaggio, Mischiate, quindi, del formaggio Cheddar grattugiato, 2 cucchiai di maionese, 1 cucchiaio di aglio tritato, 50 gr di katte, 5 gg di burro e 3 gr di zucchero.
Le crocchette di pollo sono pronte.