Torta salata alle verdure
Questa ricetta con la cipolla è davvero molto gustosa e anche semplice da preparare. Dovreste provare a farla subito.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 2 ciotole
- 1 pirofila
Ingredienti
- 1 cipolla rossa
- 1 cipolla bianca
- 1 peperone rosso
- 1 peperone giallo
- 1 cipollotto
- 6 uova
- 300 gr panna
- 200 gr formaggio a pasta dura
- 10 pomodorini
- prezzemolo
- aneto
- feta
- sale
- pepe nero
- olio
Istruzioni
- Anzitutto, affettate la cipolla bianca e rossa e soffriggetele in padella con dell'olio di oliva. Insaporite con un cucchiaio di sale.
- Poi, in una ciotola sbattete 6 uova, unite sale e pepe nero e del latte, la farina e le cipolle soffritte. Mettete questo composto in una pirofila dove avete sparso una manciata di pangrattato.
- Unite un trito di cipollotto, di peperoni rossi e gialli e di aneto e di prezzemolo, dei cubetti di feta e il composto realizzato in precedenza. Guarnite anche con una manciata di formaggio grattugiato a pasta dura e dei pomodori tagliati a metà.
- Cuocete in forno a 180 gradi per circa 15 minuti.
- La torta salata alle verdure è pronta.