Ricetta con carne macinata e semola

Porzioni 4 persone

Prendete la carne macinata e mischiatela alla semola. Mescolate bene.
Tagliate le cipolle. Mettetele in una ciotola e aggiungete le uova. Mescolate bene con un mixer. Aggiungete pepe nero, coriandolo, paprika e sale. Mescolate bene tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.
Aggiungete questo composto alla carne macinata. Mescolate bene con le mani, impastate fino ad ottenere un composto omogeneo. Bagnatevi le mani e poi usate la carne macinata per fare tante polpette.
Prendete una padella antiaderente e mettete dentro l'olio vegetale.
Prendete le polpette e immergetele in olio bollente per friggerle.
Una volta scolate, mettete le polpette su un foglio di carta assorbente e poi servitele agli ospiti con il contorno che preferite.