Cosce di pollo al forno
Queste cosce di pollo al forno sono un secondo piatto davvero succulento a cui è difficile rinunciare. Piaceranno proprio a tutti.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 1 ciotola
- 1 teglia
- pellicola trasparente
Ingredienti
- 12 cosce di pollo
- 2 kg sale
- 20 gr concentrato di pomodoro
- 80 gr senape
- pepe nero
- paprica dolce
- aglio in polvere
- cipolla in polvere
Istruzioni
- Anzitutto, eseguite dei tagli sulle cosce di pollo, come si vede in figura, poi riponetele in una ciotola.
- Insaporite con un cucchiano di sale, pepe nero, paprica dolce, cipolla e aglio in polvere, aggiungete la maionese, il concentrato di pomodoro, e mescolate. Chiudete con la pellicola trasparente e fate marinare per 30 minuti.
- A questo punto, adagiate le cosce di pollo su una teglia avente una base di 2 kg di sale. Cuocete in forno a 180 gradi per 40 minuti.
- Le cosce di pollo al forno sono già pronte.