Soffici brioches tonde
Se andate in pasticceria, forse, non troverete queste favolose brioches tonde. Sono davvero buone e molto soffici. Da provare.
Porzioni 5 persone
Ingredienti
- 600 gr farina
- 1 uovo
- latte
- zucchero semolato
- lievito secco
- olio vegetale
- sale
- semi di sesamo
Istruzioni
- Anzitutto, in una ciotola versate 2 cucchiai di zucchero semolato e 2 tazze di latte caldo, 1 bustina di lievito secco, un cucchiaino di sale, e mescolate per bene.
- Poi, unite 1 uovo, la farina in maniera graduale, lavorate l'impasto, formando una palla. Lasciate riposare per 30 minuti coperto con un canovaccio.
- Formate, ora, delle palline e adagiatele in una teglia, lubrificata con dell'olio vegetale. Poi, spennellatele con dell'olio vegetale. Lasciate riposare per 15 minuti.
- Mettetele poi su una teglia, foderata con carta da forno, e premete leggermente con le dita la parte superiore delle palline, spennellatele con uovo sbattuto e guarnitele con semi di sesamo.
- Cuocete in forno a 190 gradi per circa 15 minuti.
- Le soffici brioches tonde sono pronte.