Dolce di San Valentino
Porzioni 4 persone
Equipment
- 1 stampo torta a forma di cuore
Ingredienti
- 1 tazza e 1/2 tazza farina d'avena istantanea
- 250 ml latte caldo
- 2 uova
- 2 banane mature
- 4 cucchiai cacao
- 2 cucchiaini lievito in polvere
- 2 cucchiai eritrinolo o altro dolcificante senza aspartame
- 80 g cioccolato fondente senza zucchero
- 1/2 tazza farina di mandorle
Istruzioni
- Prendete un recipiente capiente e mettete la farina d'avena istantanea e il latte caldo. Mescolate bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
- In un frullatore mettete due uova e le banane mature sminuzzate. Aggiungete anche il cacao e il bicarbonato di sodio. Mescolate bene tutto con il frullatore e poi versate il composto sulla farina d'avena sciolta. Aggiungete ora anche la farina di mandorle e mescolate tutto. Versate il composto ottenuto nello stampo a forma di cuore e infornate in forno preriscaldato a 180°C. Cuocete per 40 minuti.
- Sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria, aggiungete anche il latte e poi mescolate. Cospargete la torta di cioccolato. Mettetela in frigo per 20 minuti e poi servite agli ospiti tagliandola a fette