Ricetta cuoricini di cioccolato
Porzioni 40 cuoricini
Equipment
- q.b. stampi per cioccolatini a forma di cuore
- 1 coppa
- 1 spatola
- 1 tagliere
- 1 griglia
Ingredienti
- 150 gr nocciole tostate
- 50 gr crema di nocciole (Nutella o simili)
- 100 gr cioccolato fondente + q.b.
Istruzioni
- Iniziamo subito tagliando il cioccolato in piccoli pezzi.
- Sciogliamolo in microonde o a bagnomaria avendo cura di non bruciarlo.
- Mescoliamolo e lasciamolo intiepidire.
- Tritiamo le nocciole tostate.
- Aggiungiamole al cioccolato insieme alla crema di nocciole.
- Mescoliamo bene con una spatola in modo da uniformare il composto.
- Distribuiamo la crema ottenuta negli stampini a forma di cuore.
- Poniamo i cioccolatini 1 ora in freezer.
- Sciogliamo dell'altro cioccolato fondente.
- A questo punto usciamo i cioccolatini dal freezer e sformiamoli.
- Caliamo ogni cioccolatino nel cioccolato fondente e poniamoli su una griglia ad indurire (in questo modo il cioccolato in eccesso cadrà).
- Essendo freddi di freezer il cioccolato si indurirà quasi subito.
- Sistemiamo i cioccolatini su in vassoio e lasciamoli in frigo fino al momento di servirli.
- Buon appetito.