Ciambella di carne e uova
Questa ciambella di carne e uova, di certo, riuscirà a far venire l'acquolina in bocca a tutti i vostri famigliari. Provatelo subito.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 1 stampo per ciambelle
- 1 ciotola
- grattugia
- mandolina
Ingredienti
- 500 gr patate
- 700 gr carne macinata
- 8 uova
- 1 cipolla
- 50 gr panna
- 100 gr formaggio grattugiato a pasta semidura
- 30 gr pangrattato
- burro
Istruzioni
- Anzitutto, tagliate a fettina con la mandolina le patate e poi disponetele tutto intorno a una teglia per ciambelle, precedentemente imburrata.
- In una ciotola capiente, invece, mettete la carne macinata, 1 uovo, un trito di cipolla bianca, la panna, il pangrattato, un trito di due pomodori, un cucchiaino di sale e di pepe nero. Mescolate.
- Disponete questo composto nelle teglia per ciambelle, sopra le fette di patate, e sopra ancora una manciata di formaggio grattugiato a pasta semidura e 7 uova sode.
- Completate, quindi, con un altro strato di fette di patate e di composto di carne. Cuocete in forno per 40 minuti a 180 gradi.