Carciofi impanati al forno
Questi carciofi impanati al forno, di certo, sono un ottimo accompagnamento per le vostre buone pietanze. Provateli.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 2 ciotole
- 1 pentola
- 1 teglia
- carta da forno
Ingredienti
- 5 carciofi
- 3 uova
- 70 gr pangrattato
- olio di oliva
- sale
Istruzioni
- Anzitutto, recuperate cinque carciofi e togliete le foglie esterne, tagliateli a metà ed eliminate anche la barba. Tagliate, quindi, i carciofi così puliti a listarelle
- Poi, in una pentola portate a bollore l'acqua salata e fate cuocere all'interno i carciofi per circa 3 minuti. Dopodiché lasciate raffreddare.
- A questo punto, prima mettete i carciofi in una ciotola con dell'uovo sbattuto e poi in un'altra con una manciata di pangrattato.
- Adagiate, quindi, i carciofi impanati in una teglia, foderata con carta da forno. Ungeteli con un filo di olio e poi cuocete per circa mezz'ora a 190 gradi.
- I carciofi impanati al forno sono già pronti per essere impiattati.