Anelli di mozzarella
Questi anelli di mozzarella sono davvero l'ideale da offrire ai vostri amici e famigliari per un buon antipasto sfizioso.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 3 ciotole
- 1 Padella
Ingredienti
- 100 gr mozzarella
- 3 cipolle bianche
- 90 gr farina
- pangrattato
- olio vegetale
- sale
- pepe nero
Istruzioni
- Anzitutto, realizzate degli anelli di cipolla bianca, come si vede in figura. Poi, tra un anello e l'altro, mettete dei pezzetti di mozzarella.
- Ora, versate 50 gr di farina in una ciotola, in un'altra sbattete due uova, precedentemente salate e pepate, e in una terza versate il pangrattato. Passate gli anelli in tutte quante, in questo ordine.
- Friggete gli anelli impanati in una padella con abbondante olio vegetale per circa 5 minuti o comunque fino a doratura e da entrambi i lati.
- Gli anelli di mozzarella sono già pronti per essere impiattati.