Broccoli con funghi e patate
Questo piatto a base di broccoli con funghi e patate al forno è qualcosa di molto gustoso e anche facile da preparare.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 1 Padella
- 1 pirofila
- 1 ciotola
- grattugia
Ingredienti
- 300 gr broccoli
- 300 gr funghi
- 3 patate
- 15 gr burro
- sale
- pepe nero
- paprica
- coriandolo
- aglio
- salsa di soia
- formaggio a pasta dura
- olio vegetale
Istruzioni
- Anzitutto, in una padella soffriggete un trito di cipolla con dell'olio vegetale, poi aggiungete una manciata di funghi tagliati a metà.
- Insaporite, quindi, con sale, pepe nero e coriandolo e aggiungete anche i broccoli, un trito di aglio, 2 cucchiai di salsa di soia. Cuocete per 5 minuti con coperchio.
- Ora, in una ciotola insaporite le patate tagliate a pezzetti con paprica, una manciata di formaggio grattugiato a pasta dura e olio vegetale. .
- Poi, trasferite in una pirofila unto con olio vegetale e infornate per 30 minuti a 200 gradi
- Infine, servite il tutto in un unico piatto.
- I broccoli con funghi e patate sono pronti.