Dessert al latte
Questo favoloso dessert al latte, di certo, lo farete più volte a settimana. È davvero buonissimo e facile da preparare.
Ingredienti
- 100 gr burro
- 120 gr farina
- 1 lt latte
- 170 gr zucchero
- amido di mais
Istruzioni
- Anzitutto, in un pentolino fate sciogliere del burro, unite la farina, mescolate, e gradualmente versate il latte, continuando a mescolare.
- Ora, unite anche 80 gr di zucchero, 1 cucchiaino di estratto di vaniglia, e cuocete fino ad addensare. Trasferite, quindi, in una ciotola e dimenticatevene per 30 minuti.
- Intanto, in una padella fate caramellare 90 gr di zucchero, aggiungendo, poi, una miscela di un cucchiaio di amido di mais e 200 ml di acqua. Cuocete fino a quando il caramello è denso.
- Versate, quindi, il caramello sopra la superficie superiore della crema al latte.
- Lasciate in frigorifero per 30 minuti.
- Il dessert al latte è già pronto.